Gemeinschaft und Tradition

Fleisch verbindet beides! Und das bereits über Jahrhunderte hinweg. Auch in Zukunft werden Fleisch und Wurst unser gesellschaftliches Leben prägen!

Wonach sucht ihr?

Großes Gedränge – viel dahinter!

4. Mai 2026
Esskultur / Gesellschaft & Religion

Frische Produkte direkt vom Produzenten – für dieses Konzept steht der Wochenmarkt. Die Tradition des Wochenmarkts geht bis ins Mittelalter zurück. Auch heute gibt es…

Verkäuferin und Verkäufer mit künbstlicher Unterstützung hinter der Fleischtheke

Künstliche Intelligenz – Handwerk trifft Zukunft

5. März 2026
Wirtschaft & Technik

Künstliche Intelligenz (KI) ist das Buzzword der Stunde. In manchen Branchen – etwa in der Medizintechnik – arbeiten KI-gesteuerte Systeme längst ganz selbstverständlich im Hintergrund.…

Kohlfahrten im Norden

22. Januar 2026
Gesellschaft & Religion

Kohlfahrten sind Tradition. Und das bereits seit über 150 Jahren. Angeblich hat die erste Kohlfahrt im Jahr 1871 in Oldenburg stattgefunden. Wenn es zum Jahresbeginn…

Plätzchen im Herzen, Fleisch im Teig

19. Dezember 2025
Esskultur / Gesellschaft & Religion

Wenn im Dezember Teig auf der Arbeitsplatte landet, steckt oft eine lange (familiäre) Tradition dahinter – für viele ist es ein festes Ritual. Teig kneten,…

Alle an einem Tisch

Als Teil von Kultur und Tradition ist Fleisch in unserer Gesellschaft von vielseitiger Bedeutung. Es bringt Menschen zusammen und schafft ein Miteinander. Wie sehr Fleisch in unserer Kultur verwurzelt ist, zeigt sich jedoch nicht nur in kulinarischer Tradition.

DIE IDEE

Auf den Geschmack gekommen?

Die Arbeit des Fleischerhandwerk ist geleitet von Respekt und Verantwortung gegenüber Tier und Mensch. Mehr dazu erfahren Sie auf den folgenden Seiten.