Gemeinschaft und Tradition

Fleisch verbindet beides! Und das bereits über Jahrhunderte hinweg. Auch in Zukunft werden Fleisch und Wurst unser gesellschaftliches Leben prägen!

Wonach sucht ihr?

Plätzchen im Herzen, Fleisch im Teig

19. Dezember 2025
Esskultur / Gesellschaft & Religion

Wenn im Dezember Teig auf der Arbeitsplatte landet, steckt oft eine lange (familiäre) Tradition dahinter – für viele ist es ein festes Ritual. Teig kneten,…

Oh du fröhliche

10. Dezember 2025
Gesellschaft & Religion

Musik verbindet – auch über den Arbeitsplatz hinaus. Schon seit mehr als einem Jahrhundert sind Handwerkschöre Teil der kulturellen Landschaft Deutschlands. Besonders im Fleischerhandwerk hat…

David Hilpert ist Europameister der Fleischer

27. November 2025
Gesellschaft & Religion

Die „Independent Skills Championships Europe“ sind der europäische Wettbewerb für handwerkliche Ausbildungsberufe. Mitte November fand die diesjährige Meisterschaft im schweizerischen Chur statt. Für das deutsche…

Wärmende Vielfalt aus einem Topf

18. November 2025
Esskultur / Gesellschaft & Religion

Spätestens im Herbst beginnt die „Saison“ der Gerichte, die von innen wärmen. Suppen und Eintöpfe gehören zu dieser Zeit wie der Geruch von Laub oder…

Alle an einem Tisch

Als Teil von Kultur und Tradition ist Fleisch in unserer Gesellschaft von vielseitiger Bedeutung. Es bringt Menschen zusammen und schafft ein Miteinander. Wie sehr Fleisch in unserer Kultur verwurzelt ist, zeigt sich jedoch nicht nur in kulinarischer Tradition.

DIE IDEE

Auf den Geschmack gekommen?

Die Arbeit des Fleischerhandwerk ist geleitet von Respekt und Verantwortung gegenüber Tier und Mensch. Mehr dazu erfahren Sie auf den folgenden Seiten.