Wonach sucht ihr?
Oh du fröhliche
Musik verbindet – auch über den Arbeitsplatz hinaus. Schon seit mehr als einem Jahrhundert sind Handwerkschöre Teil der kulturellen Landschaft Deutschlands. Besonders im Fleischerhandwerk hat…
David Hilpert ist Europameister der Fleischer
Die „Independent Skills Championships Europe“ sind der europäische Wettbewerb für handwerkliche Ausbildungsberufe. Mitte November fand die diesjährige Meisterschaft im schweizerischen Chur statt. Für das deutsche…
Wärmende Vielfalt aus einem Topf
Spätestens im Herbst beginnt die „Saison“ der Gerichte, die von innen wärmen. Suppen und Eintöpfe gehören zu dieser Zeit wie der Geruch von Laub oder…
Kulturstiftend: Thüringer Rostbratwurst und Nürnberger Bratwurst
Kaum ein anderes Lebensmittel steht so sehr für deutsche Wirtshauskultur wie die Bratwurst. Besonders diese zwei Vertreter haben es zu überregionaler Berühmtheit gebracht: die Thüringer…
Auf den Geschmack gekommen?
Die Arbeit des Fleischerhandwerk ist geleitet von Respekt und Verantwortung gegenüber Tier und Mensch. Mehr dazu erfahren Sie auf den folgenden Seiten.
