Gemeinschaft und Tradition

Fleisch verbindet beides! Und das bereits über Jahrhunderte hinweg. Auch in Zukunft werden Fleisch und Wurst unser gesellschaftliches Leben prägen!

Wonach sucht ihr?

Kulturstiftend: Thüringer Rostbratwurst und Nürnberger Bratwurst

23. Oktober 2025
Esskultur

Kaum ein anderes Lebensmittel steht so sehr für deutsche Wirtshauskultur wie die Bratwurst. Besonders diese zwei Vertreter haben es zu überregionaler Berühmtheit gebracht: die Thüringer…

Jagdkultur – Tradition, Verantwortung und Wandel

8. Oktober 2025
Esskultur / Gesellschaft & Religion / Nachhaltigkeit

Die Jagd ist weit mehr als nur das Erlegen von Wildtieren. Sie ist ein Kulturgut, das in unserer Gesellschaft tief verwurzelt ist und bis heute…

150 Jahre Deutscher Fleischer-Verband – Tradition trifft Zukunft

24. September 2025
Gesellschaft & Religion

Wer Fleisch liebt, weiß: Handwerk macht den Unterschied. Seit 150 Jahren begleitet der Deutsche Fleischer-Verband (DFV) die Branche, gibt ihr eine Stimme und sorgt dafür,…

An Guadn

17. September 2025
Esskultur / Gesellschaft & Religion

Am Wochenende startet das traditionelle Oktoberfest in München. Einst als Pferderennen im Rahmen einer royalen Hochzeit gefeiert, ist es heute das größte Volksfest der Welt.…

Alle an einem Tisch

Als Teil von Kultur und Tradition ist Fleisch in unserer Gesellschaft von vielseitiger Bedeutung. Es bringt Menschen zusammen und schafft ein Miteinander. Wie sehr Fleisch in unserer Kultur verwurzelt ist, zeigt sich jedoch nicht nur in kulinarischer Tradition.

DIE IDEE

Auf den Geschmack gekommen?

Die Arbeit des Fleischerhandwerk ist geleitet von Respekt und Verantwortung gegenüber Tier und Mensch. Mehr dazu erfahren Sie auf den folgenden Seiten.